Rượu Vang đỏ Pháp Château Auzias

Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien – hương vị mới mẻ tạo nên những ký ức ngọt ngào và sâu lắng đến từ đất nước hình lục lăng. Những lời khen, nhữnglời nhận xét có cánh chính là minh chứng rõ ràng nhất về chất lượng của một loại rượu. Hãy cùng Cao Minh khám phá về chai vang đỏ Pháp này nhé.

Tìm hiểu về Château Auzias – Nhà sản xuất nổi tiếng uy tín hàng đầu nước Pháp

Chateau Auzias là một nhà sản xuất rượu vang gia đình có lịch sử từ thế kỷ 19. Chateau Auzias nằm ở Languedoc Roussillon – vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của Pháp, chiếm khoảng một phần ba tổng sản lượng rượu vang của Pháp.

Được thiên nhiên ban tặng cho một địa hình thuận lợi khi nằm ở hướng Nam và kết nối với mạng lưới sông suối dày đặc, những cây nho được trồng trên vùng đất sét này luôn cho ra những thành phẩm chất lượng nhất.

Tìm hiểu về Château Auzias – Nhà sản xuất nổi tiếng uy tín hàng đầu nước Pháp

Đây cũng là nơi có nhiều sự sáng tạo và thử nghiệm với các giống nho và phong cách rượu vang khác nhau., một trong những vùng sản xuất rượu vang mới nhất và trẻ nhất của Pháp, được chứng nhận vào năm 1999. Chateau Auzias sản xuất các loại rượu vang đỏ phức tạp và mạnh mẽ, với cấu trúc chắc chắn đặc trưng của vùng.

Các loại rượu vang của họ được làm từ các giống nho Syrah, Grenache và Cabernet Franc. Chateau Auzias có nhiều loại rượu vang khác nhau, nhưng một số loại nổi bật là Petits Messieurs, Mademoiselle và Gloria Mundi. Các loại rượu vang này được đánh giá cao bởi các nhà phê bình và khách hàng.

Các giống nho chính làm nên Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien

Giống nho Shiraz, được biết đến với tên gọi Shiraz ở một số quốc gia khác, là một trong những giống nho đỏ quan trọng nhất thế giới. Syrah mang đến một màu sắc đậm đà, hương thơm phức tạp và hương vị tươi mát của quả mâm xôi chín mọng và gia vị như tiêu đen và hương thảo.

Cabernet Franc là giống nho có hương thơm thảo mộc, hoa violet và tiêu đen. Giống nho này cho ra rượu vang có màu đỏ ruby nhạt hơn Merlot, vị chát cân bằng, cấu trúc thanh lịch và dư vị kéo dài. Cabernet Franc thích hợp với các loại đất cát ở bờ trái sông Dordogne, nơi có khí hậu mát mẻ và khô ráo. Cabernet Franc cũng là cha của Cabernet Sauvignon.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien

Với việc chọn lọc kỹ lưỡng các loại trái cây địa phương hảo hạng và việc tỉ mẩn qua mỗi công đoạn chế biến đã đem đến cho chai vang Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien mùi vị nồng nàn, cuốn hút. Sở hữu nồng độ cồn khá cao lên đến 15%. Ngay lúc rót ra cốc, bạn sẽ choáng ngợp với sắc đỏ ruby sinh động và những mùi hương hoa thoang thoảng cùng những chùm hoa quả chín đỏ mọng hấp dẫn.

Trên đầu lưỡi, ngoại trừ các nốt mùi giống trên vị giác, bạn sẽ cảm thấy rõ vị ngọt ngào, đắng chát của socola đen và nồng nàn của gỗ sồi. Cấu trúc rượu mạnh mẽ và tannin đậm đà với dư vị dài chắc chắn sẽ làm cho những người yêu rượu vang không ngừng nhung nhớ mỗi khi uống.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien

Dưới đây là một số lời khuyên của Thế Giới Soju dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Auzias Paretlongue Instinct Terrien:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.